雑誌nadesico（ナデシコ）
ティーンズ誌nadesicoで紹介されました。「知られざるモノ作りのスペシャリスト ザ・職人突撃レポート」ということでしたが、飴細工を知らない読者もきっと多いでしょうね。
2009年8月 9日
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飴細工師 水木 貴広
あめざいくし みずきたかひろ
1971年生まれ
飴を空気で膨らませる‘吹き飴’
の技を伝える今では数少ない
あめ細工師のひとり
あめざいくし みずきたかひろ
1971年生まれ
飴を空気で膨らませる‘吹き飴’
の技を伝える今では数少ない
あめ細工師のひとり
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遠距離出張記録=米国Maryland州Baltimore-
推薦をいただきました
- こんな本に載っています
-
フランスの出版社が2009/10に出した世界の飴に関する本です。私の飴も紹介されています。
老舗の和菓子屋さんの書籍コーナーにも並んでたりします。
LES-AMEZAIKU-,ORFÈVRES DU BONBON JAPONAIS Rendez-vous avec les derniers représentants des modeleurs de confiseries nippons.だそうです。
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