テレビ撮影＠NHK
“いろいろやってみてナットク”する生活情報番組に呼ばれました。はじめに紹介カットということで飴をつくるところを撮影。いつもやってることですから一発OKですが、今日は別に呼ばれた本来の役割があったのでした。それがけっこう大変～！結局８時間くらいスタジオにいたかな。１２月の放送予定です。
2009年10月17日
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飴細工師 水木 貴広
（あめざいくし みずき たかひろ）
1971年生まれ
飴を空気で膨らませる‘ふくらまし’
の技を伝える今では数少ない
あめ細工師のひとり
（あめざいくし みずき たかひろ）
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飴を空気で膨らませる‘ふくらまし’
の技を伝える今では数少ない
あめ細工師のひとり
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飴細工師 水木貴広
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遠距離出張記録=米国Maryland州Baltimore-
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推薦をいただきました
- こんな本に載っています
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フランスの出版社が2009/10に出した世界の飴に関する本です。私の飴も紹介されています。
フランスの新聞「ル・モンド」が2010年1月に出したマガジンです。「世界の美食」特集に私が紹介されています。(A4見開き2ページの大きさが驚きです)
Les orfévres du bonbon japonais
Rendez― vous avec les derniers représentants des modeleurs de confiseries nippons.だそうです。
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