今年は何度か熊谷へ
行ってますが今日は老人ホームで実演でした。飴車が整備中なので車で迎えに来てもらい、あきる野市のホーム経由で熊谷へ。実演の時間が短いので昨日朝方までかかって鶴・亀を多めにつくって持っていったのでした。
2009年11月15日
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飴細工師 水木 貴広
（あめざいくし みずき たかひろ）
1971年生まれ
飴を空気で膨らませる‘ふくらまし’
の技を伝える今では数少ない
あめ細工師のひとり
（あめざいくし みずき たかひろ）
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飴細工師 水木貴広
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遠距離出張記録=米国Maryland州Baltimore-
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- こんな本に載っています
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フランスの出版社が2009/10に出した世界の飴に関する本です。私の飴も紹介されています。
フランスの新聞「ル・モンド」が2010年1月に出したマガジンです。「世界の美食」特集に私が紹介されています。(A4見開き2ページの大きさが驚きです)
Les orfévres du bonbon japonais
Rendez― vous avec les derniers représentants des modeleurs de confiseries nippons.だそうです。
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