大宮は
昔「さいたまスーパーアリーナ」でイベントがあったような記憶ですが、今日は一番街商店街でした。飴200個で打ち止め、2時間ちょっとの実演でした。
2009年12月12日
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飴細工師 水木 貴広
（あめざいくし みずき たかひろ）
1971年生まれ
飴を空気で膨らませる‘ふくらまし’
の技を伝える今では数少ない
あめ細工師のひとり
（あめざいくし みずき たかひろ）
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飴を空気で膨らませる‘ふくらまし’
の技を伝える今では数少ない
あめ細工師のひとり
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飴細工師 水木貴広
〒192-0917 東京都八王子市西片倉2-13-10
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遠距離出張記録=米国Maryland州Baltimore-
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推薦をいただきました
- こんな本に載っています
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フランスの出版社が2009/10に出した世界の飴に関する本です。私の飴も紹介されています。
フランスの新聞「ル・モンド」が2010年1月に出したマガジンです。「世界の美食」特集に私が紹介されています。(A4見開き2ページの大きさが驚きです)
Les orfévres du bonbon japonais
Rendez― vous avec les derniers représentants des modeleurs de confiseries nippons.だそうです。
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